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Author: Xin Wang
E-mail: [email protected]
Github: WangXin93

海鲜面

8 January 2020 • 曼彻斯特

by 王鑫

原料

方法

  1. 切配

    白虾去除虾线，可以选择开背去线，也可以选择用牙签去除虾线。

    将虾头和虾尾分开。

  2. 炒海鲜

    先在锅中倒入少量食用油加热，放入姜、蒜炒香。

    向锅中倒入虾头，虾尾和贻贝翻炒。

  3. 煮面

    炒出香味后，倒入清水，大火煮开。

    煮开后放入面条煮熟。

    放入生菜叶烫熟。

    将锅中的虾头挑出扔掉，将面出锅装盘。