XW's Recipes
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Author: Xin Wang
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Haggis（肉馅羊肚）
25 January 2020 • 曼彻斯特by 王鑫
原料
- Haggis（肉馅羊肚）：是一道苏格兰传统美食，它使用肠衣包裹住猪或者羊的内脏，比如心，肝脏，肺，再加上燕麦，动物油，香料。它加热后可以去掉肠衣进行食用。
- 锡纸
方法
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从超市购买haggis
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用锡纸包裹食物
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放入煮锅中闷煮30分钟以上
从煮锅中取出锡纸包裹的haggis。用刀尖在肠衣上切开一个口，用大蒜，酱油，葱，蚝油调汁，然后可以用勺子蘸食。